Airfryer cihazınız ile evinizde 10-15 dakika kadar kısa bir sürede hızlıca milföy mantı yapmanız mümkün. Milföy mantı tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar;
3 adet milföy hamuru
İç harcı için;
- 100-150 gr kadar kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kadar karabiber
Üzeri için;
- 1 kase kadar yoğurt (tercih edilirse sarımsaklı olabilir)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Airfryer’da Milföy Mantı Nasıl Yapılır?
Öncelikle 1 adet küçük boy soğanınızı rendeleyin, rendelenmiş soğanla, 100-150gr kıymayı, 1 çay kaşığı tuzu ve yarım çay kaşığı karabiberi bir kaba alarak yoğurun.
Milföy yapraklarının her birini 18-20 parça olacak şekilde küçük küçük kareler şeklinde kesin.
Kestiğiniz karelerin ortasına az önce yoğurduğunuz harçtan bir parça koyarak, hamuru mantı şeklinde kapatın.
Tüm milföy hamurlarını bu şekilde yaptıktan sonra airfryer haznesine koyun. 180 °C’ye ayarlayarak 15 dakika pişirin.
Pişme aşaması tamamlandıktan sonra mantılarınızı büyükçe bir tabağa alın.
Üzerine çırptığınız yoğurdu dökün.
Sonrasında kızdırılmış tereyağı içerisine toz kırmızı biber ve kuru nane katarak yoğurdun üzerine dökün.
En son pul biber ekin ve yemeğiniz hazır!